檸檬酸是一種重要的有機酸,在食品工業、化工業、環保領域、畜牧業、化妝品行業、醫藥行業等都擁有這廣泛的應用,那么檸檬酸在畜牧有什么樣的具體作用呢?
檸檬酸在畜牧業中是一種新型高效飼料添加劑,適用于豬、雞、魚、蝦、牛、羊、兔、蠶等各種動物的養殖,具有促進動物生長,改善產品品質,提高抗病能力及成活率,提高飼料轉化率,縮短飼喂周期等特點。
特別是在養殖豬業,在豬崽的飼料中摻雜檸檬酸,可以提早斷奶,提高飼料利用率5%~10%,增加母豬產仔量。在生長育肥豬日糧中添加1%~2%檸檬酸,可提高日增重,降低料肉比,提高蛋白質消化率,降低背脂厚度,改善肉質和胴體特性。另外檸檬酸在一定程度上可改變胃腸道內的pH值,低pH值可使無活性的胃蛋白酶原激活成為有活性的胃蛋白酶,從而為幼仔營養物質的消化和吸收提供了適宜環境,使豬崽的進食量加大。
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