食用級次氯酸鈉清洗消毒劑是以次氯酸鈉為主要有效成分的液體清洗消毒劑，有效成份含量為5%，~10%，特備適合于作為食品、飲料、果蔬加工過程中的除菌、除臭、清洗及環境消毒、水體消毒等。

在使用食品級次氯酸鈉消毒食品時，應符合下表要求：

因此我們一定要注意，使用次氯酸鈉時濃度的控制，對于濃度過高的次氯酸鈉是絕不可用于食品消毒上的，否會造成口腔或腸胃燒傷，甚至中毒現象！

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